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食品級磷酸二氫鈣

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食品級磷酸二氫鈣的用途

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食品級磷酸二氫鈣的用途

發(fā)布日期:2018-02-16 作者: 點擊:

磷酸氫鈣是一種白色單斜結晶粉末、   

無臭無味,溶于稀鹽酸、硝酸、醋酸,微溶于水,不溶于乙醇。   

相對密度2.32。   空氣中穩(wěn)定。   75℃開始失水生成無水磷酸氫鈣。   

補磷、補鈣。磷是構成骨骼、牙齒的主要成分,同時也是細胞核蛋白及動物體內各種酶的主要成分,   

參與葡萄糖、脂肪、蛋白質的代謝。   

動物缺磷時鈣在軟骨中的沉積受阻,引起牙齒發(fā)育的不正常、骨質疏松或軟化、食欲不振、異嗜、癱瘓等疾病。    

細胞外液中的鈣參與骨骼形成、神經(jīng)沖動傳導、肌肉收縮以及血液的凝固過程。   細胞內液中的鈣作為輔助因子參與酶促反應,并作為第二信使在細胞膜內外的信息傳遞中起重要作用。   

鈣還在維持毛細血管的正常滲透壓、體內的酸堿平衡等方面發(fā)揮作用。   

缺乏鈣或磷平衡失調,會導致動物發(fā)育停滯、食欲減退、皮毛不良、跛行、軟骨、死胎等。   

食品級磷酸二氫鈣

二水合物形式的磷酸氫鈣含有大約百分之23的鈣,   

主要被用來做為麥片、面粉和面類制品的營養(yǎng)補充劑,部份亦被制為藥片。    

磷酸氫鈣常被作為動物飼料的鈣磷補充。

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