以生產磷酸鹽及檸檬酸鹽等系列
食品添加劑為主的精細化工企業(yè)
 | 服務熱線：陳宗快 |
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公司名稱：連云港科德食品配料有限公司
地址：連云港市經濟開發(fā)區(qū)大浦工業(yè)區(qū)云橋路8號
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食品級磷酸三鈣是一種常見的食品添加劑，廣泛用于乳制品、面包、烘焙食品、餅干、肉制品等食品加工中。它主要用作強化劑，能夠增加食品的鈣含量，提高食品的營養(yǎng)價值。在食品生產中，磷酸三鈣的使用方法和注意事項非常重要。
首先，磷酸三鈣在食品生產中應該按照生產標準和法規(guī)來使用。生產企業(yè)應按照食品法規(guī)的規(guī)定使用磷酸三鈣，并確保產品符合相關的國家標準。同時，企業(yè)也應該嚴格控制磷酸三鈣的用量，避免使用過量導致食品安全問題。
其次，磷酸三鈣的使用方法需要注意以下幾點：
磷酸三鈣應該在生產加工過程中充分攪拌均勻，確保其充分溶解，避免出現(xiàn)結塊或不均勻的情況。
磷酸三鈣的加入量應該根據食品生產的具體情況和需要來確定，一般用量不宜過多，以免影響食品口感或質地。
磷酸三鈣的加入時間應該根據食品的特點和加工工藝來選擇，一般應該在攪拌均勻后加入，確保其能夠均勻地分布在食品中。
最后，磷酸三鈣在使用過程中也需要注意以下幾點：
磷酸三鈣是一種堿性物質，與酸類食品原料不能直接混合，應該單獨添加或與中性食品原料混合后再加入。
磷酸三鈣在攪拌過程中應避免與酸性原料接觸，以免發(fā)生反應導致食品變質。
磷酸三鈣是一種輔助劑，不能替代食品中的其他重要營養(yǎng)物質，應該合理使用，遵守國家食品安全法規(guī)和標準。
