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食品級磷酸二氫鈣

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食品級磷酸氫鈣的特點及貯存

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食品級磷酸氫鈣的特點及貯存

發(fā)布日期:2019-04-17 作者: 點擊:

1、食品級磷酸氫鈣的性狀:白色單斜結(jié)晶粉末,無臭無味,溶于稀鹽酸、硝酸,微溶于水,不溶于乙醇。相對密度為2.32,在空氣中穩(wěn)定,75℃開始失水成為無水鹽,強熱變成焦磷酸鈣。


2、食品級磷酸氫鈣的用途:在食品工業(yè)中作疏松劑、面團改良劑、緩沖劑、營養(yǎng)增補劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等。如作面粉、蛋糕、糕點、烘焙制品的膨松劑,復(fù)配型面包改質(zhì)劑,油炸食品改良劑。亦用于餅干、奶粉、冷飲、冰激凌粉,作為營養(yǎng)增補劑或品質(zhì)改良劑。

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3、食品級磷酸氫鈣的包裝:內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復(fù)合塑料編織袋,每袋凈重25kg。


4、食品級磷酸氫鈣的貯存與運輸:本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中,裝載運輸時要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應(yīng)與有毒物品隔離。


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